Description

Le Juglans regia ‘Parisienne’ est une variété de noyer commun cultivée traditionnellement autour de la ville Grenoble, il s’agit d’une des variétés de l’AOP Noix de Grenoble. La noix de cette variété est de gros calibre, la coque est fine et tendre, elle se casse facilement à la main, c’est une bonne noix parfumée, à consommer fraîche, en dessert. Cet arbre majestueux et rustique nécessite de la place et commencera à donner à partir de sa huitième année. Parisienne est une variété auto-fertile et tardive, elle peut être cultivée seule mais le rendement sera bien meilleur avec d’autres noyers à sa proximité.

LE GENRE JUGLANS

Les noyers sont de grands arbres, à feuillage caduc, à la cime large et au couvert dense, offrant un bel ombrage. Cultivés pour la plupart pour leurs noix comestibles, riches en matières grasses, certains noyers sont recherchés en ébénisterie pour leur bois de grande qualité.