Description

Cette variété ancienne, très connue, forme un arbuste sarmenteux très vigoureux et fertile, peu sensible aux maladies. La floraison, précoce a lieu en mars, ce qui la rend fragile au nord de la Loire en raison des gelées nocturnes. Les grappes sont à maturité début septembre. Elles sont pyramidales, allongées, peu serrées, formées de gros grains ovoïdes, protégés par une peau épaisse noire pourprée, très pruinée. Sous cette robe, la chair est juteuse, bien sucrée et agréablement musquée.C’est une variété remarquable, dont les fruits se conservent bien. Son feuillage se pare à l’automne d’un ambre doré chatoyant.

A PROPOS

Pour profiter du raisin cueilli directement sur la vigne, palissez-la contre un mur en plein soleil. Pour favoriser une bonne fructification tant en quantité qu’en qualité, il est nécessaire de la tailler en fin d’automne ou en fin d’hiver, en supprimant une bonne partie des rameaux de l’année précédente, ainsi que les rameaux faibles ou mal orientés. Vitis 

LE GENRE VITIS

Avec la découverte de nouvelles espèces en Chine depuis les années 1980, la vigne en compte dorénavant 72 dont la plus connue est Vitis vinifera. Mais il ne faut pas réduire ce genre à la seule production de raisin de table ou de vin. Certaines ont des qualités décoratives indéniables.