Description

Cette espèce originaire d’Amérique du Nord est un arbuste caduc et relativement rustique. Après la floraison ce petit arbuste produit des baies appelées “piridons” de la taille d’un petit pois. Ce fruit comestible dès la fin juillet se nomme vulgairement “Petites poires ou “Poires sauvages”.

A PROPOS

L’amélanchier mériterait d’être plus utilisé dans un jardin. Il présente un intérêt certain 9 mois sur 12. Peu de plantes peuvent prétendre faire mieux. Arbuste ou petit arbre très rustique, l’amélanchier est intéressant pour son abondante mais assez brève floraison blanche au printemps, ses fruits comestibles (meilleurs cuits) en été et son feuillage d’automne aux magnifiques coloris. Plus l’automne est ensoleillé, plus le feuillage prendra des teintes intenses. Les baies, riches en vitamine C, ressemblent à de gros cassis. Elles se dégustent fraîches mais aussi cuites en gelées, confitures, tartes ou clafoutis. Les oiseaux les adorent aussi alors il faut être plus rapides qu’eux si on veut se régaler les premiers. Mis à part l’Amelanchier ovalis, il faut leur éviter les sols calcaires, les terres trop sèches et les vents dessèchants. C’est dans une terre riche, fraîche et profonde qu’ils seront le mieux. Il faut aussi leur éviter les expositions brûlantes. Les améllanchiers s’installent aussi bien en isolé qu’en massif ou en haie libre

LE GENRE AMELANCHIER

L’amélanchier est un arbuste de taille moyenne de la famille des Rosaceae. Ce genre se caractérise par des plantes à feuillage caduc et particulièrement intéressant pour les sols acides. Les feuilles de ces plantes prennent également de jolie couleur rouge et jaune à l’automne dès l’arrivée des premiers froids.