Description

Variété de vigueur moyenne mais très productive, de mise à fruit rapide et régulière, peu sensible à l’alternance. Gros fruits ronds, jaune-vert. Chair ferme, juteuse, sucrée et parfumée, d’excellente qualité gustative. Récolte mi-septembre. Le Prunier Reine Claude de Bavay est partiellement autofertile, mais c’est un bon pollinisateur pour les autres pruniers. Il craint le froid : sa culture au nord de la Loire est déconseillée hors exposition très ensoleillée et protégée du vent. Il est résistant aux maladies. Plants issus de l’Agriculture Biologique.

A PROPOS

Les pruniers préfèrent les climats continentaux, aux saisons bien marquées, à celui du littoral exposé aux vents, aux embruns et souvent à l’humidité. Leurs fruits sont sucrés, juteux et parfumés, se consommant à l’état frais, en conserve, au sirop, en confitures, pâtisserie, etc. Ils produisent une belle floraison blanche au printemps

LE GENRE PRUNUS

Le genre Prunus regroupe environ 400 espèces d’arbres et d’arbustes, à feuillage caduc le plus souvent, parfois persistant. Les fleurs, blanches ou roses, généralement à 5 pétales, sont parfois doubles ou semi-doubles, solitaires ou réunies en grappe ou en ombelle. Indéniablement décoratives, elles sont le plus souvent suivies de fruits comestibles et délicieux (prunes, cerises, pêches, abricots….), parfois comestibles mais amers ou âpres (merises, prunelles), plus rarement toxiques (fruits du laurier cerise).