Description

Variété auto fertile, vigoureuse et productive. Fruits arrondis, rouge strié de jaune. Chair jaune à grain fin, ferme, assez juteuse et de bonne qualité gustative. Parfaits en sirops et en pâtisseries. Récolte à maturité, de mi-juin à juillet selon les régions, la maturité étant échelonnée.

A PROPOS

Les pêchers s’accommodent des climats moyennement chauds et secs du sud de la France. Ailleurs, il faut respecter un certain nombre de règles (à voir ci-dessous) pour une bonne fructification. Les pêchers sont des arbres à courte durée de vie, 20 ans en général. La pêche est un fruit peu calorique, riches en vitamines A, B1, B2, P et en acide ascorbique

LE GENRE PRUNUS

Le genre Prunus regroupe environ 400 espèces d’arbres et d’arbustes, à feuillage caduc le plus souvent, parfois persistant. Les fleurs, blanches ou roses, généralement à 5 pétales, sont parfois doubles ou semi-doubles, solitaires ou réunies en grappe ou en ombelle. Indéniablement décoratives, elles sont le plus souvent suivies de fruits comestibles et délicieux (prunes, cerises, pêches, abricots….), parfois comestibles mais amers ou âpres (merises, prunelles), plus rarement toxiques (fruits du laurier cerise).