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Sambucus nigra / Sureau noir
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Frédéric Bachellier
Pépiniériste et Maître d'apprentissage
Sambucus nigra / Sureau noir
Arbuste caduc aux fleurs blanches parfumées et baies noires comestibles. Croissance rapide, très rustique et mellifère.
Le Sambucus nigra ou sureau noir est un arbuste caduc vigoureux pouvant atteindre 3 à 4 mètres de hauteur. Il se distingue par sa floraison spectaculaire en ombelles plates de fleurs blanc crème très parfumées en mai-juin, suivies de grappes de baies noir-violacé en automne.
Ses fleurs comestibles sont utilisées pour confectionner sirops, beignets et tisanes, tandis que les baies riches en vitamines servent à préparer confitures, gelées et vins. Très mellifère, il attire abeilles et papillons.
D'une rusticité exceptionnelle (-25°C), le sureau noir s'adapte à tous types de sols et supporte pollution et embruns. Sa croissance rapide en fait un excellent choix pour haies libres, massifs ou jardins naturels.
Les points forts
- Feuillage caduc
- Floraison Été (juin-août)
- Exposition mi-ombre
- Excellente rusticité : Très rustique (-20°C)
Fiche technique - Sambucus nigra / Sureau noir
Feuillage
Caduc
Période de floraison
Été (Juin-Août)
Couleur de floraison
Blanc
Exposition
Mi-ombre
Rusticité
Très rustique (-20°C)
Taux de croissance
Rapide (> 40 cm/an)
Hauteur adulte
3-6 m
Type de sol
tous types, humide à frais
Utilisation
haie, massif, isolé
Parfum
oui
Conseils de plantation
Période : Octobre à mars hors gel. Creuser un trou 2 fois plus large que la motte. Mélanger la terre avec du compost. Planter au niveau du collet, arroser abondamment et pailler. Distance : 2-3m entre plants. Arrosage régulier la première année.
Conseils d'entretien
Par Frédéric Bachellier- Arrosage : Modéré, résiste bien à la sécheresse une fois établi
- Exposition : Soleil à mi-ombre, tolère l'ombre
- Sol : Tous types, préfère les sols frais et riches
- Taille : Après floraison, supprimer les vieux rameaux
- Fertilisation : Compost au printemps pour optimiser la fructification
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Notre équipe de pépiniéristes vous conseille
Comprendre les conditionnements
🌱 Racines nues
Plantes sans terre autour des racines. Idéales de novembre à mars (période de repos végétatif).
- ✅ Prix le plus économique
- ✅ Excellente reprise si plantées rapidement
- ✅ Parfait pour les grandes quantités
- ⚠️ À planter dans les 48h après réception
🪴 En motte
Racines entourées de terre et d'un filet. Plantable toute l'année (hors gel).
- ✅ Meilleure reprise que racines nues
- ✅ Période de plantation étendue
- ✅ Bon compromis prix/qualité
- ⚠️ Manipulation délicate (ne pas casser la motte)
🏺 Conteneur (pot)
Cultivée en pot avec son terreau. Plantable toute l'année, même en été !
- ✅ Reprise garantie
- ✅ Aucun stress de transplantation
- ✅ Peut attendre avant plantation
- 💰 Prix plus élevé (qualité premium)
🌿 Godet / Bouture
Jeunes plants en petit pot. Le choix économique pour les grandes quantités.
- ✅ Prix très attractif
- ✅ Idéal pour haies (50+ plants)
- ✅ Excellente adaptation au terrain
- ⏳ Demande un peu de patience (2-3 ans)
Notre conseil d'expert
Pour une haie, privilégiez les racines nues en hiver (meilleur rapport qualité/prix) ou les conteneurs si vous plantez hors saison. Contactez-nous pour un conseil personnalisé !
🌱 Guide du pépiniériste
Chez Pépinières Français, nous utilisons les normes professionnelles du végétal. Ce guide vous aidera à comprendre nos désignations et choisir la plante qui correspond à vos besoins.
🌿 Formes arbustives (haies, massifs)
Ex: 60/80 cm, 80/100 cm, 100/120 cm
Plantes avec ramifications dès la base. La taille indique la hauteur totale
du végétal à la livraison. Idéales pour les haies et massifs.
🌳 Arbres tiges (arbres d'alignement)
Ex: 8/10 cm, 10/12 cm, 12/14 cm
Arbres avec un tronc unique. Le chiffre indique la circonférence du tronc
mesurée à 1 m du sol. Plus le chiffre est élevé, plus l'arbre est mature.
🍎 Demi-tige & Quart de tige (fruitiers)
Arbres formés avec un tronc court avant départ des branches. Parfaits pour les petits jardins et la récolte facile.
🌲 Cépées (multi-troncs)
Ex: 175/200 cm CÉPÉE, 200/250 cm CÉPÉE
Arbre avec plusieurs troncs partant de la souche.
Aspect naturel et décoratif, très prisé pour l'aménagement paysager contemporain.
La taille indique la hauteur totale.
🌾 Touffes (tffe)
Ex: 80/100 cm tffe, 125/150 cm tffe
Végétaux très ramifiés et fournis dès la base.
Idéal pour créer rapidement un écran végétal dense
ou un massif volumineux.
🌴 Baliveaux (jeunes arbres)
Ex: 6/8 cm Baliveau RN
Jeune arbre au tronc encore fin, non encore formé en tige.
Solution économique qui se formera naturellement avec le temps.
La mesure indique la circonférence du tronc à 1 m du sol.
🌿 Ramifiés
Ex: 150/175 cm Ramifié, 200/250 cm Ramifié
Arbre cultivé pour être bien garni de branches sur toute sa hauteur.
Aspect plus naturel qu'un arbre tige, idéal pour un jardin d'agrément.
La taille indique la hauteur totale.
✂️ Formes topiaires (Spirale, Pon Pon)
Ex: 180 cm Spirale, 200 cm Pon Pon
Arbres sculptés par le pépiniériste en formes décoratives.
Pièces maîtresses pour une entrée, une terrasse ou un jardin contemporain.
Nécessitent une taille d'entretien 1 à 2 fois par an.
🍐 Formes fruitières palissées
Verrier, Palmette, Espalier
Arbres fruitiers pré-formés pour la culture contre un mur ou sur fil.
Gain de place, esthétique, et récolte facilitée.
Le nombre de branches est indiqué (ex: "Verrier 4 branches").
💡 Le conseil du pépiniériste
Hésitation entre deux tailles ? Privilégiez la plus petite si vous n'êtes pas pressé : elle s'adaptera mieux à votre sol et rattrapera souvent la plus grande en quelques années. Pour un effet immédiat, optez pour un sujet plus développé.
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