Même si la plupart des plantes de notre catalogue sont rustiques, certaines ont besoin d'une protection hivernale, surtout les premières années après la plantation.
❄️ Comprendre la rusticité
La rusticité indique la température minimale que peut supporter une plante. Elle s'exprime en zones USDA :
- Zone 6 (-23°C à -18°C) : arbres et arbustes très rustiques
- Zone 7 (-18°C à -12°C) : la plupart des plantes courantes
- Zone 8 (-12°C à -7°C) : plantes méditerranéennes adaptées
- Zone 9 (-7°C à -1°C) : nécessite une protection en France continentale
🗺️ Notre région (Bourgogne)
Nous sommes en zone 7b/8a. Les températures peuvent descendre à -15°C certains hivers. Les plantes que nous cultivons sont adaptées à ces conditions.
🌿 Quelles plantes protéger ?
Protection indispensable
- Agrumes en pot
- Oliviers jeunes (< 3 ans)
- Lauriers-roses
- Bougainvilliers
- Palmiers non rustiques
Protection recommandée la 1ère année
- Toutes les plantations d'automne
- Arbustes de terre de bruyère (azalées, camélias, rhododendrons)
- Photinia et eleagnus jeunes
🛡️ Les méthodes de protection
Le paillage
Le plus simple et efficace pour les racines :
- Épaisseur : 15-20 cm minimum
- Matériaux : feuilles mortes, paille, BRF, écorces
- Zone à couvrir : tout le pied jusqu'à la limite du feuillage
Le voile d'hivernage
Pour protéger les parties aériennes :
- Choisissez un grammage de 30 à 60 g/m²
- Laissez une aération en bas (pas hermétique)
- Retirez-le dès que les températures remontent
Le buttage
Pour les rosiers et arbustes fragiles :
- Accumulez de la terre au pied (15-20 cm)
- Protège le point de greffe
- À défaire au printemps
Les protections construites
Pour les plantes en pot ou très sensibles :
- Cage à feuilles : grillage rempli de feuilles sèches
- Igloo : voile tendu sur armature
- Serre froide : pour les plantes en pot
⚠️ Les erreurs à éviter
- ❌ Emballer hermétiquement (risque de pourriture)
- ❌ Utiliser du plastique directement au contact des feuilles
- ❌ Oublier d'arroser (le gel déshydrate !)
- ❌ Laisser les protections trop longtemps au printemps
📅 Calendrier hivernal
| Période | Actions |
|---|---|
| Mi-novembre | Paillez généreusement les jeunes plantations |
| Décembre | Installez les voiles si gel annoncé |
| Janvier-Février | Vérifiez les protections après chaque tempête |
| Mars | Retirez progressivement les protections |
Prêt à passer à l'action ?
Découvrez notre sélection de plantes pour concrétiser votre projet
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